白蛤酱扁面条| 更好的家园和花园

配料

• 8盎司干扁面条
• 1品脱去壳蛤蜊或两个6-1 / 2盎司罐头剁碎的蛤蜊
• 一半，淡奶油或牛奶
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 2瓣大蒜，切碎
• 2汤匙人造黄油或黄油
• ¼杯通用面粉
• 2茶匙切碎新鲜牛至或1/2茶匙干牛至，压碎
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙辣椒
• ¼杯切新鲜欧芹
• ¼杯干白葡萄酒
• ¼杯磨碎的帕玛森芝士

路线

• 步骤1

  在轻度盐水，沸水中煮熟扁面条8到10分钟或直到嫩，但仍然坚硬。 排水; 保持温暖。

• 第2步

  同时，切碎蛤蜊，保留果汁; 把蛤蜊放在一边。 应变汁去除一些壳。 （或者，排出罐装蛤蜊，保留其中一罐的果汁。）在保留的蛤蜊汁中加入足够的半份，淡奶油或牛奶，等于2杯。

• 第3步

  对于酱汁，在一个中等的平底锅煮洋葱和大蒜在人造黄油或黄油，直到嫩，但不是棕色。 搅拌面粉，牛至，盐和胡椒粉。 一次加入一半混合物。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。 搅拌蛤蜊，欧芹和葡萄酒。 通过热量。 在扁面条上加酱。 撒上帕玛森芝士。

营养成分

每份：475卡路里，（7克饱和脂肪，85毫克胆固醇，394毫克钠，59克碳水化合物，1克纤维，21克蛋白质。