配料 1汤匙特级初榨橄榄油 1茶匙孜然种子 1 32盎司纸盒蔬菜原料 2杯水 1½杯法国绿扁豆，冲洗干净 3个胡萝卜，切碎（1 1/2杯） 2瓣大蒜，切碎 1月桂叶 ½茶匙犹太盐 1个柠檬，榨汁（3汤匙） 现磨黑胡椒 原味酸奶 ½杯轻轻包装的新鲜莳萝枝，粗切碎 2个葱，切碎 路线 步骤1 在一个大锅里加热油，中高火。 加入小茴香籽。 煮30秒或直到烤和香。 搅拌原料，水，扁豆，胡萝卜，大蒜，月桂叶和盐。 煮沸; 减少热量。 煨，覆盖，25分钟或直到扁豆嫩。 删除月桂叶。 第2步 在扁豆混合物中加入柠檬汁。 用胡椒调味。 与酸奶，莳萝和葱一起食用。 提示 为什么要用整个孜然种子代替地面？ 当烤制时，种子会释放出油脂，使它们变得坚果和芳香。 碎小茴香缺乏这种味道的深度，并且在这种汤中几乎可以变成灰尘。 营养成分每份：346卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），2毫克胆固醇，858毫克钠，56克碳水化合物，9克纤维，8克糖，20克蛋白质。
