Lemony侧翼牛排| 更好的家园和花园

配料

• 1磅1.5磅牛肉侧面牛排或无骨牛肉顶级牛腰肉排
• 1茶匙精细切碎的柠檬皮
• ½杯柠檬汁
• 2汤匙糖
• 2汤匙减钠酱油
• 2茶匙切碎新鲜牛至或1/2茶匙干牛至，压碎
• ⅛茶匙黑胡椒
• 柠檬片（可选）
• 新鲜牛至叶（可选）

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 通过以钻石图案以1英寸的间隔进行浅切割，对两侧的肉进行评分。 将肉放入放在浅盘中的可重新密封的塑料袋中。 对于腌料，结合柠檬皮，柠檬汁，糖，酱油，牛至和胡椒。 倒在肉上; 关闭袋子。 在冰箱中腌2至24小时。 排干肉类，保留腌料。

• 第2步

  预热肉鸡。 将肉放在肉锅的未加热架子上。 对于培养基（160华氏度），在距离加热4到5英寸的地方烤15至18分钟，在炖菜中途腌制一次，然后翻过一次。 丢弃任何剩余的腌料。

• 第3步

  为了服务，对角地将肉切成薄片。 如果需要，可以用柠檬片和新鲜的牛至叶装饰。 做6份。

营养成分

每份：201卡路里，（3克饱和脂肪，46毫克胆固醇，367毫克钠，6克碳水化合物，0克纤维，26克蛋白质。