柠檬面包配浆果和奶油| 更好的家园和花园

配料

• 3个柠檬
• 2个蛋
• ⅔杯酪乳
• ⅔杯特级初榨橄榄油
• ½茶匙柠檬提取物
• 1杯燕麦片，粗磨*
• 1杯未漂白的通用面粉
• ½杯有机蔗糖
• ⅓杯turbinado糖
• 1茶匙发酵粉
• ¼茶匙小苏打
• ¼茶匙海盐
• ¼杯有机蔗糖
• 5杯新鲜混合浆果（如草莓，蓝莓，覆盆子和/或黑莓）
• 生奶油

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 润滑8英寸面包盘。 将平底锅与羊皮纸放在一起; 搁置。 从1个柠檬中精细切碎。 将剩下的柠檬之一的热情切成薄条; 搁置。 柠檬汁（你应该有大约9汤匙）。 在一个大的搅拌碗里搅拌鸡蛋，酪乳，油，提取物，精细切碎的热情和2汤匙柠檬汁。 加入燕麦，面粉，1/2杯有机蔗糖，1/3杯turbinado糖，发酵粉，小苏打和海盐。 轻轻搅拌合并。 将面糊倒入准备好的锅中，撒上额外的turbinado糖。 烘烤45至50分钟或直到插入中心附近的牙签干净。 在电线架上放入锅中冷却10分钟。

• 第2步

  同时，在一个大锅里加入剩余的柠檬汁和1/4杯糖。 煮熟并用中火搅拌至沸腾，搅拌溶解糖。 从锅中取出面包。 放置在浅盘上的电线架上。 用扦子轻轻戳顶面包。 将柠檬皮条搅拌成一半的糖浆; 勺子面包。 完全冷却面包。

• 第3步

  将剩余的糖浆放回加热; 带来沸腾。 搅拌浆果外套。 煨1到2分钟，直到浆果开始软化。 用锯齿刀轻轻切片。 供应柠檬面包，浆果和鲜奶油。

*

要粗略研磨燕麦，将其放入搅拌机或食品加工机中并脉冲直至粗磨。

提示

如果需要，你可以用3/4杯砂糖替代1/2杯有机蔗糖和1/3杯turbinado糖和1/4杯砂糖作为1/4杯有机蔗糖。

营养成分

每份：369卡路里，（4克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，12克单不饱和脂肪），48毫克胆固醇，171毫克钠，46克碳水化合物，4克纤维，27克糖，5克蛋白质。