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配料
路线
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将烤箱预热至350°F。 将带有铝箔的9x9x2英寸烤盘排成一行; 搁置。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入糖，柠檬皮，小苏打，塔塔奶油和盐。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在鸡蛋和香草中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 搅拌任何剩余的面粉。
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将一半面团蘸入准备好的锅中。 烤12分钟或直到变成褐色。 使用铝箔从锅中取出饼干并在电线架上冷却。 凉锅。 重复剩余的面团。
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将冰淇淋放入一个非常大的碗中，搅拌至奶油状，使其变软。 加入柠檬酱; 轻轻折叠旋转。 从箔饼方块剥离箔。 将9x9x2英寸平底锅与保鲜膜对齐。 将一个烤饼干放入锅中。 用冰淇淋混合物涂抹。 顶部有剩余的饼干方块。 盖上并冻结至少4小时或直至坚硬。 切成方块。 如果需要，将碎边用碎糖卷。 单独包装并冻结存放。
营养成分
每份：273卡路里，（9克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），81毫克胆固醇，129毫克钠，34克碳水化合物，1克纤维，26克糖，3克蛋白质。柠檬凝乳
配料
路线
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从2个柠檬中精细切碎果皮并将所有柠檬汁榨汁。 在一个小平底锅里搅拌糖和玉米淀粉; 在柠檬皮和果汁中搅拌。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 将一半混合物搅拌到蛋黄中。 将混合物返回平底锅。 煮熟并搅拌至气泡。 煮2分钟再搅拌。 从热量中移除。 通过细筛网过滤成小碗。 逐渐加入黄油块，每次加入后搅拌直至融化。 用保鲜膜覆盖表面并冷却至少45分钟。
