目录:
配料
路线
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在一个大碗里搅拌明胶和糖。 加入沸水,搅拌2至3分钟或直至明胶和糖溶解。 加入蔓越莓 - 覆盆子饮料。 将1 3/4杯明胶混合物转移到中型碗中; 覆盖并冷却30至45分钟或直至部分凝固(未打败的蛋清的稠度)。 覆盖剩余的明胶混合物; 在室温下放置。
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将蔓越莓酱折叠成部分凝固的明胶混合物; 倒入8杯环形模具或2夸脱方形烤盘。**覆盖并冷却约30分钟或直至几乎坚硬。 将剩余的明胶混合物冷却约30分钟或直至部分凝固(未打败的蛋清的稠度)。
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同时,根据包装说明准备馅料混合物。 将准备好的浇头,木瓜,酸奶油和核桃折叠成部分凝固的明胶混合物。 在模具或盘子上的冷冻蔓越莓酱 - 明胶层上勺。 覆盖并冷却约6小时或直至坚固。
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如果使用霉菌,请将明胶放在盘子上。***如果需要,可以加糖的蔓越莓和薄荷。
*小费:
制作加糖的蔓越莓,冷冻新鲜蔓越莓; 在糖中滚动直至涂层。
**小费:
您可以在12个单独的3/4杯模具或小模子中准备此配方。 按指示层; 冷却时间可能略少。
***小费:
为了更容易脱模,将模具放入装满温水的大碗中10秒钟。 使用薄刮刀,从模具的侧面松开明胶混合物。 将板倒置在模具上; 将板和模具一起翻转。 轻轻取下模具。 如果使用烤盘,将明胶混合物留在盘子中切成方块。
提前做好准备:
按照指示准备,除了冷却长达24小时。