配料 4个羊腿牛腩排骨，切成3/4英寸厚（约1-1 / 4磅） 不粘锅烹饪喷雾 1杯绿色甜椒切成薄的一口大小的条状 1杯红色或黄色甜椒切成薄的一口大小的条状 1杯西葫芦切成薄的一口大小的条状 ½杯切成薄片的韭菜 1瓣大蒜，切碎 ½杯干白葡萄酒或水 1茶匙速溶牛肉汤颗粒 1茶匙干罗勒，压碎 ½茶匙干牛至，压碎 ⅛茶匙黑胡椒 路线 步骤1 从排骨中修剪脂肪。 用烹饪喷雾轻轻涂抹大型不粘锅。 加热到中高温。 在煎锅中煮排骨约4分钟或直到变成褐色，转一次。 从煎锅中取出排骨。 将甜椒，西葫芦，韭菜和大蒜加入煎锅中煮3分钟。 将排骨归还给煎锅。 第2步 在一个小碗里搅拌葡萄酒，肉汤颗粒，罗勒，牛至和黑胡椒。 加入蔬菜混合物。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，煮6到8分钟，或直到中心的排骨略呈粉红色，果汁清澈。 做4份。 营养成分每份：181卡路里，（2克饱和脂肪，58毫克胆固醇，268毫克钠，8克碳水化合物，2克纤维，19克蛋白质。
