羊排糟糕| 更好的家园和花园

配料

• 12个羊排或腰部排骨，切成1英寸厚（总共约3磅）
• 2 - 3茶匙干全混合胡椒
• 5汤匙粗粒棕色芥末
• 4茶匙剪新鲜迷迭香或3/4茶匙干迷迭香，压碎
• 2瓣大蒜，切碎
• ½杯软面包屑
• 新鲜迷迭香枝条（可选）

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 在每个羊肋或腰部切口的一侧切一个口袋; 搁置。

• 第2步

  用研钵和杵粉碎胡椒。 （或者，放入一个塑料袋中;用肉槌的扁平面密封和压碎干胡椒。）在一个小碗里，将碎的胡椒粒，芥末，迷迭香和大蒜混合在一起。 在每个印章的口袋中撒上约1/2茶匙的混合物。 保留剩余的芥末混合物。

• 第3步

  将羊排放在烤锅的未加热架上。 从热中煮3到4英寸，持续5分钟。

• 第4步

  同时，将面包屑搅拌成剩余的芥末混合物。 转动排骨。 再烧2分钟。 将一些面包屑混合物均匀地撒在每个印章上。 中等（160华氏度）完成后再烤3到4分钟。 如果需要，可以用迷迭香小树枝装饰。 做6份。

营养成分

每份：291卡路里，（5克饱和脂肪，112毫克胆固醇，298毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，35克蛋白质。