Jerk london broil | 更好的家园和花园

配料

• 4个葱
• 1片1寸鲜姜，切片
• 1个苏格兰帽子辣椒，茎和种子被移除（可选）
• 2汤匙食用油
• 3瓣大蒜
• 2茶匙牙买加混蛋调味料
• ¼杯酸橙汁
• 1个1.25磅牛肉侧面牛排

路线

• 步骤1

  对于混蛋腌料，在搅拌容器中混合除牛排以外的所有配料; 覆盖并混合至光滑。 以1英寸的间隔对牛排的两侧进行对角刻划，制作菱形图案。 将牛排放在玻璃盘中; 将腌料撒在牛排上。 立即烧烤或用保鲜膜盖上牛排，然后在冰箱中腌制4至24小时。

• 第2步

  在中等热量下直接在未覆盖的烤架的架子上烤牛排至所需的完成度，转动一次。 （中等熟度需要12到14分钟。）将牛排转移到切菜板上; 将谷物切成1/8至1/4英寸厚的切片。 做6份。

营养成分

每份：187卡路里，（3克饱和脂肪，44毫克胆固醇，117毫克钠，2克碳水化合物，0克纤维，18克蛋白质。