配料 1 2磅无骨牛肉夹头锅烤 ¾杯水 ¼杯葡萄干 ¼杯牛排酱 3汤匙香醋 2汤匙糖（可选） 2汤匙快速烹饪木薯粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙牙买加混蛋调味料 2瓣大蒜，切碎 热煮糙米（可选） 路线 步骤1 修剪肉中的脂肪。 如有必要，切好烤肉，放入3-1 / 2-或4夸脱的慢炖锅中。 把肉放在炊具里。 在碗里结合水，葡萄干，牛排酱，香醋，糖（如果需要），木薯，胡椒，牙买加混蛋调味料和大蒜。 将混合物倒在烤上。 第2步 在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。 从烹饪液中撇去脂肪。 将牛肉与烹饪液一起食用，如果需要，还可以加入热米饭。 做6份。 营养成分每份：237卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），89毫克胆固醇，310毫克钠，12克碳水化合物，1克纤维，6克糖，33克蛋白质。
