意大利火锅烤肉| 更好的家园和花园

配料

• 1 3磅无骨牛肉夹头锅烤
• 1茶匙大蒜盐
• 1茶匙茴香籽，烤和压碎
• ½茶匙黑胡椒粉
• 2个中等茴香球茎，修剪，取芯，并切成薄楔形
• 3个中等胡萝卜，lenthwise减半，2英寸长度偏置切片（1-1 / 2杯）
• 1个大洋葱，切成薄楔（1杯）
• 1 26盎司罐意大利面酱
• 2 - 3杯热煮熟的通心粉
• ¼杯切碎的新鲜意大利（平叶）欧芹
• 磨碎的帕玛森芝士（可选）

路线

• 步骤1

  从烤肉中修剪脂肪。 在一个小碗里，加入大蒜盐，茴香籽和胡椒粉; 四面都揉成烤肉。 在5或6夸脱的慢炖锅中，加入茴香，胡萝卜和洋葱。 将烤肉放在上面。 将意大利面酱倒在炊具上烤。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪9至10小时，或在高热设置下盖上4至2至5小时。

• 第3步

  保留三分之一的烤肉和两杯酱汁; 按照以下指示储存。 用欧芹抛意大利面。 将剩余的烤肉和酱汁放在热的意大利面混合物上。 如果需要，撒上帕玛森芝士。 做4份和储备。

储存储备：

切碎保留烤（约2杯）。 将牛肉和预留的酱汁放在单独的密封容器中。 密封和冷藏最多3天。

易于清理：

用一次性慢炖锅衬里排你的慢炖锅。 按照配方中的指示添加成分。 烹饪完成后，将食物从慢炖锅中舀出，然后简单地丢弃衬里。 不要抬起或运输带有食物的一次性衬里。

营养成分

每份：535卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），134毫克胆固醇，944毫克钠，47克碳水化合物，6克纤维，14克糖，55克蛋白质。