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收集成分
对于经典的芥末蛋，您需要：
- 煮熟的（煮熟的）鸡蛋
- 蛋黄酱或沙拉酱
- 黄芥末
- 尖酸刻薄
如何煮鸡蛋
1.将鸡蛋和水放入平底锅中。 用1英寸冷水盖上鸡蛋，但不要堆积鸡蛋。
2.将水煮沸。 用中高火加热平底锅; 一旦水快速沸腾就去除。
3.盖住并放置。 15分钟后，将鸡蛋沥干并用冷水冷却。
4.去皮鸡蛋。 轻轻敲打柜台上的鸡蛋以打开外壳，然后用手指将其剥离。
如何煮鸡蛋
路线
- 将纵向煮熟的鸡蛋减半并去除蛋黄。
- 把白人放在一边。
- 将蛋黄放入一个小碗中; 用叉子捣碎。
- 加入蛋黄酱，芥末和醋; 好好混合。
- 如果需要，可以加盐和黑胡椒调味。 东西蛋白一半与蛋黄混合物。
- 盖住并冷却至服务时间（最多24小时）。
- 如果需要，可以用辣椒粉或欧芹装饰。 做了12份。
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