如何制作花椰菜饭 更好的家园和花园

花椰菜是一种超级简单的方法，可以使您的膳食更有营养（更不用说偷偷吃多余的蔬菜了！）。 虽然你可以用各种方式烹饪花椰菜饭，包括烘烤，煮沸和煮锅，但将花椰菜头打成花椰菜米的过程通常都是一样的（唯一的例外是如果你煮的话） 。 要制作花椰菜饭，将花椰菜头切成单个小花。 然后，使用食物处理器处理小花，直到它们的大小。 这应该只需要几个脉冲，并且花椰菜米在准备好时应该类似于蒸粗麦粉的质地。 一旦花椰菜被分解，可以随意烹饪或根据需要添加到食谱中！

学习如何用这种香辣虾炒花椰菜“米饭”食谱制作花椰菜炒饭！

如何制作花椰菜饭：烤饭

为了最有味道，做烤花椰菜饭：

• 把一个花椰菜头砍成小花。

在食品加工机中加工小花直到大米的大小。

涂在箔衬里的烤盘上。

淋上油和所需的调味料。

在425华氏度烘烤约20-25分钟。

在这个DIY Burrito Bowl食谱中使用烤花椰菜饭。

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如何制作花椰菜饭：煮沸

为了温和的味道，煮花椰菜制作花椰菜米饭：

• 把一个花椰菜头砍成小花。

结合小花，1/2杯水和1/2茶匙。 大锅里的盐。

煮沸，减少热量，煮约30分钟，或直到花椰菜非常嫩。 如果需要，偶尔搅拌并加水。

揭开并煮5分钟或直到水蒸发。

用叉子捣碎花椰菜或使用食物处理器直到米饭的大小。

在这花椰菜米糕配方中使用煮花椰菜饭。

如何制作花椰菜饭：煎锅 - 煮熟

为了获得温和的风味和快速的烹饪时间，可以在平底锅中烹饪花椰菜饭：

• 把一个花椰菜头砍成小花。

在食品加工机中加工小花直到大米的大小。

加热1汤匙。 在中高温的煎锅中加油。

加入花椰菜和所需的调味料。

煮花椰菜8到10分钟，直到你看到一些碎片开始变褐。

在这款橘子鸡大腿和花椰菜米配方中使用煎锅煮熟的花椰菜饭。 （我们在这里用紫菜花。）

如何使用花椰菜饭

花椰菜米不一定只是白米饭的低碳水化合物替代品 - 你也可以把它变成披萨！ 如果你想要一个花椰菜外壳切片，按照这些说明如何制作花椰菜披萨外壳：

• 将4杯花椰菜小花放入食品加工机中。 覆盖并脉冲四至六次，或直到花椰菜易碎并且混合物类似于蒸粗麦粉的质地。

将披萨石或烤盘放入烤箱。 将烤箱预热至425华氏度。将花椰菜放入带有2汤匙水的微波炉砂锅中。 用100％功率（高）盖上盖子和微波炉3到4分钟或直到嫩，搅拌一次或两次。 让其冷却，然后将花椰菜转移到100％纯棉面粉袋中。 在花椰菜周围裹上毛巾并挤压，直到没有液体为止（此步骤对于脆皮披萨外壳至关重要！）。

在一个中型碗中，将煮熟和排干的花椰菜，1个轻微搅打的鸡蛋，1/4杯切碎的意大利奶酪混合物，1/4杯磨碎的帕玛森芝士，1/4杯panko面包屑，1/2茶匙意大利调味料搅拌在一起，和1/4茶匙盐。 在一张羊皮纸上，将花椰菜混合物拍成12英寸的圆圈。 将纸皮转移到预热的披萨石上。 烘烤12至15分钟或直至酥脆并开始变褐。

将3/4杯披萨酱涂在面包皮上，均匀涂抹。 根据需要上升。 烘烤约5分钟或直到加热融化的奶酪。 切成片，挖进去！

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