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黄油，片状自制饼干是完美的舒适食品。 通过我们的分步说明，轻松制作大批量产品。 一旦你知道如何制作饼干，尝试我们的快速风味变化，如希腊和培根蓝奶酪。
第1步：收集成分
你需要：
- 3杯通用面粉
- 1汤匙发酵粉
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
- 3/4茶匙牙垢
- 3/4杯黄油或1/2杯黄油和1/4杯起酥油
- 1杯牛奶
第2步：混合面团
- 将烤箱预热至450华氏度。
- 在一个大碗里结合面粉，发酵粉，糖，盐和牙垢奶油。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。
- 在面粉混合物的中心做一个井。 一次加入牛奶。 用叉子搅拌直至混合物湿润。
第3步：揉面团
- 将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 通过折叠并轻轻按压四到六次或直到面团保持在一起来揉面团。
- 轻拍或轻轻擀面团至3/4英寸厚。
第4步：切割和烘烤
- 用面粉2-1 / 2英寸饼干切割机切面团; 根据需要重新卷取废料，并将切刀浸入切口之间的面粉中。
- 将面团分开1英寸，放在未加工的烤盘上。 如果需要，可以用额外的牛奶刷。 烘烤10至14分钟或直至金黄色。 从烤盘上取下饼干，然后加热。
获得Flaky Biscuit配方。
尝试这些变化！
- 希腊语：将1/2杯碎的羊乳酪，1/3杯切碎的卡拉马塔橄榄和1/3杯切碎的干西红柿（未加油）搅拌成面粉混合物。
- 智利奶酪：将2汤匙切碎的辣椒酱切碎的辣椒酱和1杯切碎的奶酪加入牛奶中。
- 切达干酪和意大利熏火腿：搅拌3/4杯切碎的白色切达干酪，1/3杯切好的葱和2汤匙切碎的火腿切成面粉混合物。
- 大蒜和香草：搅拌3至4瓣丁香烤大蒜和1汤匙新鲜百里香切成牛奶。
- 培根和蓝芝士：搅拌1/2杯碎蓝纹奶酪和2片碎熟培根成面粉混合物。
- Pepper-Parmesan：将1杯切碎的帕玛森芝士和2茶匙的黑胡椒粉搅拌成面粉混合物。 用巴马干酪撒上切饼干。
- 巧克力片 - 橙色：将1/3杯迷你半甜巧克力块和2茶匙切成橙皮切成面粉。 用糖洒上切饼干。
- 肉桂和葡萄干：在饼干中加入2汤匙糖。 将1/3杯葡萄干和1茶匙肉桂搅拌成面粉混合物。 撒上切碎的饼干加肉桂糖。
我们最好的饼干食谱
片状切达干酪饼干
培根破裂的胡椒饼干
Trisha Yearwood的Daddy's Biscuits
红薯饼干
蓝莓奶油饼干配蓝莓酱
蔓越莓橙色饼干
双切达干酪饼干
