袋装果岭是您可能经常购买的最精致的杂货。 因为它们变得如此之快，并且因为没有什么可以用湿的，粘糊糊的，柔软的沙拉蔬菜来做，所以互联网上有很多关于如何保持新鲜，最好的储存方式以及如何购买的小贴士最好的果岭。 并非所有这些提示都可以信任。
常见的提示是寻找放气的袋子。 该理论认为，袋装果岭最初是以从它们中吸出的空气出售的，当它们分解时，果岭会释放出气体（真的，它们确实排出二氧化碳），使袋子膨胀。 虽然这可能是真实的，但现代沙拉袋由于采用改良的大气包装（MAP）而具有透气性，因此该方法无法用于发现较旧的袋装果岭。
袋装沙拉蔬菜的关键问题是新鲜度和水分。 保持绿色新鲜的最基本方法是不要购买旧的，不要试图让它们保持一两天左右（说起来容易做起来难，我们知道）。 检查销售日期，并获取您可以找到的最新日期。
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不过，水是我们可以处理的事情。 水是沙拉长寿的敌人; 它可以容纳最终会分解你的果岭的细菌。 因此，如果您不打算在两天内从袋装果岭制作沙拉配方，那么您的首要任务就是将其从袋中取出并将其烘干。
干燥蔬菜的最佳工具是用于烘干蔬菜的最流行的工具：沙拉旋转器。 一旦你彻底旋转你的果岭，将它们留在旋转器中一分钟。 拿一张纸巾（或布，如果你愿意的话）并排成一些容器。 这可能是一个密封的塑料容器，玻璃Pyrex类型，甚至可重复使用的塑料袋（又名Ziploc袋）。 最重要的是你选择一个完全密封的容器。 一旦你的毛巾放入容器中，扔进你的果岭并将整个东西存放在冰箱的保鲜盒中。 如果你想保持果岭超过五天左右，你将不得不更换毛巾。
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另一个选择，特别是在冬季，是跳过袋装沙拉蔬菜。 整个生菜头将在冰箱中持续使用几周，其他丰盛或苦涩的蔬菜，如卷心菜，菊苣，菊苣和羽衣甘蓝也会如此。 （你可能不得不丢弃外层的叶子，但不要担心，内部的叶子仍然很好！）要存放像生菜一样的绿头，选择相同的方法：用纸巾包起来，粘在一起可重复密封的袋子或容器，并放入冰箱。 好处是整个头部的持续时间比袋装果岭长得多 - 味道也更好。
