如何煮三尖牛排| 更好的家园和花园

三尖牛排切割最好使用快速烹饪方法烹饪。 如果你正在寻找一种低速和慢速烹饪三尖的方法，你会想要使用三尖烤肉。 了解更多关于烹饪三尖烤肉的信息 ，但如果您正在寻找如何烹制三尖牛排，这里是最好的方法。

如何烤三尖牛排

• 因为三尖牛排比大多数牛排更瘦，所以考虑将它们腌制2至3小时以使其在烤制过程中保持湿润。
• 如果腌制，去掉腌料中的牛排并丢弃腌料。 或者根据需要用香料，草药混合物或盐和黑胡椒粉调味牛排。 使用这种烤配方中的三尖揉搓作为灵感。 用尺子测量牛排的厚度。

在德克萨斯吐司食谱的Tri-Tips牛排中尝试三角牛排腌料。

对于木炭烤架或燃气烤架，烤架牛排，覆盖，中等热量到所需的完成程度（下面的指导原则），在烤架中途转动一次。

使用即时读取温度计测试完成度。 将牛排转移到盘子上，用铝箔帐篷，在切割和上桌前静置5分钟。

烧三头牛排多长时间：

• ¾英寸厚的牛排：中等稀有（145°F）为9至11分钟，中等（160°F）为11至13分钟。
• 1英寸厚的牛排：中等稀有（145°F）为13至15分钟，中等（160°F）为15至17分钟。

如何烤三尖牛排

当谈到如何在烤箱中烹饪三尖牛排时，选择烤制而不是烘烤以保持快速烹饪方法，使三尖食谱最美味。

• 与烧烤一样，腌制2至3小时将有助于保持牛排的嫩滑和湿润，但不是必需的。
• 如果腌制，去掉腌料中的牛排并丢弃腌料。 或者，根据需要用香料，草本混合物或盐和胡椒调味普通牛排。 用尺子测量牛排的厚度。

预热肉鸡。 将牛排放在烤盘的未加热架上。 从热量到所需的熟度烤3到4英寸，使用下面的指南作为在烤箱中烹饪三角牛排多长时间的指导。

使用即时读取温度计测试完成度。 将牛排转移到盘子，帐篷用铝箔，然后静置5分钟后再上桌。

烤三角牛排多长时间：

• ¾英寸厚的牛排：中等稀有（145°F）为6至7分钟，中等（160°F）为8至9分钟。
• 1英寸厚的牛排：中等稀有（145°F）为9至10分钟，中等（160°F）为11至12分钟。

如何在煎锅中烹饪三尖牛排

• 选择一个适合您烹饪牛排数量的重型煎锅。 太大的煎锅会导致锅汁燃烧。 用不粘锅的烹饪喷雾，食用油或橄榄油轻轻涂抹煎锅。 或者使用厚重的不粘锅
• 根据需要调整牛排的季节，用尺子测量厚度。

用中高温预热煎锅直至非常热。 加牛排。 如果煎锅足够热，他们应该嘶嘶作响。 不要添加任何液体，也不要覆盖煎锅。

减少热量到中等，煮到所需的熟度（使用下面的指南），偶尔转换牛排。 如果牛排烹饪速度过快，请将热量降至中等水平。

使用即时读取温度计测试完成度。 将牛排转移到盘子，帐篷用铝箔，然后静置5分钟后再上桌。

在煎锅中煮三头牛排多长时间：

• ¾英寸厚的牛排：中等稀有（145°F）至中等（160°F）6至9分钟。
• 1英寸厚的牛排：适用于中等稀有（145°F）至中等（160°F）的9至12分钟。

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什么是三尖牛排？

三尖牛排是从三角烤肉切成的，这是一种从牛腩切成的小三角形切片。 它也被称为三角牛排，底牛腰牛排或圣玛丽亚牛排。 每块牛排都是无骨的，大约3/4到1英寸厚，应该是很好的大理石纹。 Tri-tip是一种很好的切肉，因为它具有丰富的牛肉风味，质地柔软，以及比同类牛排更便宜的价格标签。 它也是一种瘦肉，使其成为更健康的红肉选择。 这个三尖端在加利福尼亚推广，但现在更广泛的销售，虽然你可能需要从你的屠夫请求它。