蜂蜜石灰羊肉和甜瓜串| 更好的家园和花园

配料

• 1¼ - 1.5磅无骨羊羔沙朗牛排，切成1英寸的立方体
• 3茶匙切碎的酸橙皮
• ⅓杯酸橙汁
• ⅓杯蜂蜜
• 1汤匙剪新鲜龙蒿或1-1 / 2茶匙。 干龙蒿，压碎
• 1瓣大蒜，切碎
• 半茶匙盐
• 半茶匙现磨黑胡椒粉
• 12个1英寸立方体哈密瓜
• 12个1英寸立方体蜜露
• 1 6盎司纸箱原味酸奶
• 6个软扁面包，温热
• 新鲜的芝麻菜（可选）

路线

• 步骤1

  将羊肉放入可重新密封的塑料袋中。 对于腌料，在碗中搅拌2茶匙果皮，酸橙汁，蜂蜜，2茶匙龙蒿（或1茶匙干），大蒜，盐和胡椒。 预留1/4杯腌料。 将剩余的羊肉倒在上面。 密封袋; 转身上衣。 冷藏1/2至2小时; 转过一次。 去掉羊肉; 丢弃腌料。

• 第2步

  在十二个6英寸的串烧羊肉和甜瓜，留下1/4英寸的空间。 对于木炭烤架，直接放在中间煤上的架子上。 烧烤，露出，12至14分钟或直到肉在中心略带粉红色，经常用保留的腌料转动和刷牙。

• 第3步

  将剩余的果皮和龙蒿搅拌成酸奶。 用酸奶，扁面包和芝麻菜串串。 做6份。

营养成分

每份：409卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），62毫克胆固醇，616毫克钠，62克碳水化合物，3克纤维，27克糖，27克蛋白质。