配料 ¾杯黄油或人造黄油 ¾杯装红糖 1茶匙肉桂粉 ½茶匙小苏打 ¼茶匙丁香 ¼茶匙磨碎的肉豆蔻 1个鸡蛋 ¼杯浓咖啡，冷却 1½杯通用面粉 2杯葡萄干 1杯切碎的山核桃 路线 步骤1 用中速到高速的电动搅拌器在大型搅拌碗中搅拌黄油或人造黄油30秒。 加入红糖，肉桂，小苏打，丁香和肉豆蔻; 击败直到合并。 打蛋和咖啡。 尽可能多地打败面粉。 用木勺搅拌剩余的面粉。 搅拌葡萄干和切碎的山核桃。 第2步 在未加工的饼干片上用圆形汤匙将面团分开2英寸。 在375华氏度的烤箱中烘烤8到10分钟，或者直到边缘略微变成褐色。 将饼干转移到电线架冷却。 大约48。 营养成分每份：88卡路里，（2克饱和脂肪，13毫克胆固醇，48毫克钠，11克碳水化合物，1克纤维，1克蛋白质。
