榛子松露蛋糕| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将烤箱预热至350°F。涂上一个9英寸的弹簧盘。平底锅底部用羊皮纸。用厚重的箔片紧紧包裹在锅外; 搁置。
步骤1
在一个大的搅拌碗中用鸡蛋，红糖和1汤匙的Frangelico用中速到高速的电动搅拌器搅拌3到4分钟，或者直到变得苍白和变稠。预留1汤匙巧克力 - 榛子酱。在一个中型碗中，将剩余的巧克力 - 榛子酱和融化的黄油混合在一起。将黄油混合物搅拌成鸡蛋混合物。搅拌碎榛子，融化巧克力，可可粉和盐。将面糊转移到准备好的弹簧盘上，均匀涂抹。
步骤1
将弹簧平底锅放入浅烤盘中。将烤盘放在烤箱架上。将足够的热水倒入烤盘，以达到弹簧盘的一半侧面。烘烤1 1/4小时（中心应设置，顶部干燥触摸）。
第2步
小心地从水中取出弹簧盘; 从锅中取出箔。在平底锅上的平底锅冷却蛋糕15分钟。从锅的两侧松开蛋糕; 再冷却45分钟。取下锅的两侧。在上桌前盖上盖子并冷却至少3小时。
第3步
在一个中型搅拌碗中，以中速打1/2杯搅打奶油，砂糖和剩余的1汤匙Frangelico，直到形成软峰（尖端卷曲）。将鲜奶油涂在蛋糕上面，如果需要，撒上切碎的榛子。在一个小碗里搅拌预留的1汤匙巧克力榛子酱和2茶匙搅打奶油; 毛毛雨在蛋糕上。