火腿和奶酪菜肉馅煎蛋饼| 更好的家园和花园

配料

• 不粘喷涂
• 1杯切碎的熟火腿（约5盎司）
• ½杯切碎的洋葱
• ½杯切碎的绿色或甜红辣椒
• 6个略打鸡蛋
• ⅛茶匙辣椒
• ¾杯低脂奶酪
• 2罗马番茄，切成薄片
• ¼杯切碎的减脂切达干酪（1盎司）

路线

• 步骤1

  喷涂10英寸耐高温煎锅，涂上不粘涂层。 用中火准备煎锅。 加入火腿，洋葱和青椒。 煮约4分钟或直到蔬菜变嫩，火腿略呈褐色。

• 第2步

  同时，在搅拌碗中加入鸡蛋，奶酪和黑胡椒。 在煎锅中倒入火腿混合物。

• 第3步

  用中低火煮。 当鸡蛋混合物凝固时，在煎锅边缘周围放一把刮刀，举起鸡蛋混合物，使未煮过的部分在下面流动。 继续烹饪并抬起边缘，直到鸡蛋混合物几乎凝固（表面湿润）。

• 第4步

  将煎锅放在肉鸡下5英寸处加热。 烤1至2分钟或直到鸡蛋被设置。

• 第5步

  在番石榴馅饼上安排番茄片。 在番茄上撒上切达干酪。 再煮1分钟。

营养成分

每份：161卡路里，（3克饱和脂肪，231毫克胆固醇，494毫克钠，5克碳水化合物，1克纤维，17克蛋白质。