大比目鱼配红薯薯条和青豆| 更好的家园和花园

配料

• 1¼磅新鲜或冷冻大比目鱼或鲈鱼鱼片，切成4块
• 1½磅的红薯，切成楔形
• 5汤匙橄榄油
• 半茶匙海盐
• ½茶匙黑胡椒
• 2茶匙新鲜百里香叶
• 1茶匙柠檬皮
• 1磅绿豆，修剪

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼并用纸巾擦干。 将烤箱预热至425°F。 用2汤匙折腾红薯楔子。 油和1/4茶匙。 每种盐和胡椒。 将红薯撒在15×10英寸的烤盘中。 烤20分钟。

• 第2步

  同时，对于草药油，将剩余的3汤匙搅拌在一起。 油，百里香和柠檬皮。

• 第3步

  从烤箱中取出锅并搅拌薯角。 推到平底锅的一侧，但保持一层。 加入鱼和青豆来平底锅。 用草本油刷，并撒上剩余的1/4茶匙。 每个盐和胡椒。 烤10至12分钟或直到鱼用叉子容易剥落，青豆嫩。

营养成分

每份：461卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），69毫克胆固醇，488毫克钠，42克碳水化合物，8克纤维，11克糖，31克蛋白质。