与苹果芹菜slaw的面筋免费酥脆鲶鱼| 更好的家园和花园

配料

• 1 - 1.5磅新鲜或冷冻鲶鱼片
• 1个柠檬，减半
• ⅓杯蛋黄酱
• 1汤匙蜂蜜
• 1½杯切成薄片的芹菜（3根茎）
• 1格兰尼史密斯苹果，切成薄片
• 1杯切碎的红甘蓝
• 半茶匙盐
• ⅓杯黄色玉米面
• 1茶匙辣椒粉
• 2汤匙植物油

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 将一个柠檬切成片或楔形; 搁置。 剩下的柠檬汁一半。 在一个大碗里结合柠檬汁，蛋黄酱和蜂蜜。 取出2汤匙蛋黄酱混合物，放在一边。 对于slaw，将芹菜，苹果和卷心菜搅拌成碗中的蛋黄酱混合物; 搁置。

• 第2步

  冲洗鱼; 用纸巾拍干。 撒上盐; 用保留的蛋黄酱混合物刷。 在浅盘中结合玉米面和辣椒粉; 用混合物涂鱼。

• 第3步

  在一个12英寸的煎锅加热油中等热量。 将鱼加入煎锅; 煮一个6到8分钟，或者用叉子测试金色和鱼片，转一次。 供应带有鱼的鱼和柠檬片或楔子。

营养成分

每份：446卡路里，（5克饱和脂肪，12克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），60毫克胆固醇，488毫克钠，25克碳水化合物，4克纤维，11克糖，19克蛋白质。