釉面欧洲防风草和梨| 更好的家园和花园

配料

• 2磅欧洲防风草（6至8）
• 1磅梨（约3个）
• ½黄油棒（1/4杯）
• 2 4英寸枝条新鲜迷迭香
• 1个13盎司罐子甜洋葱果酱，烤大蒜和洋葱果酱，或橙果酱（约1杯）
• 海盐
• 破碎的黑胡椒
• ½柠檬

路线

• 步骤1

  剥离和四分之一的欧洲防风草长度（如果在顶部的碎片较大，则纵向再次将较大的碎片减半）。 在一个非常大的平底锅烹饪欧洲防风草，覆盖，在轻微盐水沸腾5至8分钟或直到几乎嫩; 排水。 同时，核心梨切成薄薄的楔形。

• 第2步

  在一个非常大的铸铁煎锅或不粘锅煮熟的欧洲防风草和梨在黄油中加热15分钟或直到碎片变成金黄色，偶尔搅拌。 从迷迭香枝条中取出叶子。 搅拌果酱，从迷迭香枝叶中加入煎锅中的混合物。 煮沸; 将热量减少到中低，烹饪，露出15分钟，或直到欧洲防风草嫩滑，上釉，偶尔搅拌。 用盐和胡椒调味。 转移到服务盘。 在服用前将柠檬挤在混合物上。 如果需要，可以用一捆新鲜的草药枝装饰盘子。 做6到8份。

营养成分

每份：401卡路里，（4克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），22毫克胆固醇，126毫克钠，81克碳水化合物，10克纤维，45克糖，2克蛋白质。