釉面国家肋骨| 更好的家园和花园

配料

• 1杯番茄酱
• ½杯水
• ¼杯切碎的洋葱
• ¼杯苹果醋或葡萄酒醋
• ¼杯温和糖蜜
• 2汤匙伍斯特郡酱
• 2茶匙辣椒粉
• 2瓣大蒜，切碎
• 2½ - 3磅猪肉乡村式肋骨

路线

• 步骤1

  对于酱汁，在中型平底锅中加入番茄酱，水，洋葱，醋，糖蜜，伍斯特郡酱，辣椒粉和大蒜。 煮沸; 减少热量。 煮沸，浸泡10至15分钟或直至所需的稠度，经常搅拌。

• 第2步

  从肋骨修剪脂肪。 对于木炭烤架，在滴盘周围安排中热煤。 测试锅上方的中热量。 将肋骨，骨头朝下放在平底锅上的烤架上。 （或者，将肋骨放在肋架上;放在烤架上。）盖上盖子并烤至1-1 / 2到2小时或直到嫩，在烤的最后10分钟内偶尔用酱汁刷。 （对于燃气烤架，预热烤架。将热量减少到中等。调整为间接烹饪。将烤肋放入烤盘，放在烤架上，并如上所述烤架。）将剩余的酱汁放入肋骨。 做4份。

营养成分

每份：431卡路里，（6克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），112毫克胆固醇，852毫克钠，34克碳水化合物，1克纤维，19克糖，33克蛋白质。