釉芹菜和茴香| 更好的家园和花园

配料

• 1个大茴香球茎，修剪（保留叶状体），减半，取芯，切成1/4英寸厚的楔子
• 6个芹菜茎（保留内叶），去皮并切成2英寸的碎片
• 4个葱，修剪（保留深绿色上衣），纵向减半，切成2英寸的碎片
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙黄油
• 4瓣大蒜，切碎
• 半茶匙盐
• ½杯减少钠鸡汤
• 2汤匙柠檬汁
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  粗切2汤匙。 每个茴香叶，芹菜叶和深绿色洋葱上衣。 合并在一个小碗里; 搁置。

• 第2步

  在一个12英寸的铸铁煎锅中加热橄榄油和黄油，中高火2到3分钟。 加入茴香，芹菜和大蒜。 煮，偶尔搅拌，8至10分钟或直到嫩。 用盐调味。

• 第3步

  减少热量到中等。 加入鸡汤和葱。 盖上盖子，煮8分钟。 揭露; 煮2分钟或直到大部分肉汤蒸发。

• 第4步

  淋上柠檬汁，用黑胡椒调味。 撒上叶状混合物。

营养成分

每份：132卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），8毫克胆固醇，475毫克钠，10克碳水化合物，4克纤维，5克糖，2克蛋白质。