配料 3个胡萝卜，切成3/4英寸的碎片 3个中等茎芹菜，切成1/2英寸的碎片 ¼杯切碎的洋葱 2茶匙食用油 8盎司煮熟的熏制香肠，纵向减半，切成1英寸的块 1½杯水 ½15盎司可以芸豆，冲洗和排水 1汤匙辣椒粉 1汤匙伍斯特郡酱 1 14.5盎司可以炖西红柿 6个gingersnaps，粉碎（约1/3杯） 路线 步骤1 在一个大锅里煮胡萝卜，芹菜和洋葱在热油中煮约5分钟或直到洋葱接近嫩。 从锅中取出蔬菜。 第2步 将香肠块加入锅中。 用中火煮至轻微变褐。 将蔬菜归还锅。 加水，豆类，辣椒粉和伍斯特郡酱。 煮沸; 减少热量。 煨，盖好，约20分钟或直到蔬菜嫩。 搅拌不排水的西红柿。 加入压碎的gingersnaps。 煮约5分钟或搅拌至混合物变稠和气泡。 舀入碗里。 如果需要，可以加入烤好的黑面包面包片。 做4份。 营养成分每份：410卡路里，（7克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），39毫克胆固醇，1302毫克钠，35克碳水化合物，7克纤维，14克糖，19克蛋白质。
