Gingered水果蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯山核桃一半，烤
• 2杯通用面粉
• 1¼杯糖
• 1汤匙发酵粉
• 半茶匙盐
• ½杯牛奶
• ½杯黄油，软化
• 2个蛋
• 1杯干苹果，切碎
• ⅔杯杏干，切碎
• 2汤匙磨碎的新鲜生姜
• 4 - 5片新鲜的红苹果
• 5 - 6个杏干半（未硫化）
• 2汤匙山核桃一半
• ¼杯黄油
• 1汤匙蜂蜜
• 1汤匙波本威士忌或朗姆酒

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 为9英寸弹簧平底锅涂上大量油脂并轻轻涂抹; 搁置。

• 第2步

  将1/2杯烤好的山核桃放入食品加工机中; 覆盖并加工直至精细研磨。 在一个大的搅拌碗中加入碎山核桃，面粉，糖，发酵粉和盐。 加入牛奶，1/2杯黄油和鸡蛋。 用电动搅拌器低速搅拌直至合并。 以中速拍打1分钟（面糊会很厚）。 折碎切碎的干苹果，切碎的杏干和生姜。 转移到准备好的锅; 均匀分布。 在面糊上安排新鲜的苹果片，杏干和剩余的山核桃。

• 第3步

  烘烤约40分钟或直到在中心附近插入木制牙签干净。 在电线架上冷却10分钟。 取下锅的两侧。 在电线架上完全冷却。 取下锅底。

• 第4步

  在小平底锅中加入1/4杯黄油; 用蜂蜜和波本威士忌或朗姆酒搅拌。 在切片之前将一些酱汁涂在蛋糕上。 配剩余的酱汁。

储藏：

用波旁威士忌或橙汁浸湿一大块100％纯棉粗棉布; 在粗棉布包裹蛋糕。 放入一个大的可重复密封的塑料袋中或用保鲜膜包裹。 在冰箱中存放长达1周。

营养成分

每份：451卡路里，（10克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），75毫克胆固醇，460毫克钠，64克碳水化合物，3克纤维，41克糖，6克蛋白质。