生姜牛肉炒| 更好的家园和花园

配料

• 8盎司牛肉顶圆牛排
• ½杯减钠牛肉汤
• 3汤匙减钠酱油
• 2½茶匙玉米淀粉
• 2 - 3茶匙磨碎的新鲜生姜
• 不粘锅烹饪喷雾
• 1½杯切新鲜蘑菇
• 1个中等胡萝卜，薄切片
• 3杯小西兰花小花或1磅新鲜芦笋长矛，修剪并切成2英寸长的碎片
• 1个小红甜椒，播种并切成1/4英寸宽的条状（1杯）
• 1汤匙食用油
• 2个葱，斜切成2英寸长（1/4杯）
• 2杯热煮熟的糙米

路线

• 步骤1

  如果需要，可以部分冷冻牛肉，以便于切片。 从牛肉中修剪脂肪。 将牛肉切成薄片切成一口大小的条状。 搁置。 酱汁：在一个小碗里，一起搅拌牛肉汤，酱油，玉米淀粉和生姜; 搁置。

• 第2步

  用不粘锅的烹饪喷雾轻轻涂上未加热的炒锅或大型不粘锅。 通过中高温预热。 加入蘑菇和胡萝卜; 炒2分钟。 加入西兰花和甜椒; 再煮约2分钟或直到蔬菜脆嫩。 从炒锅中取出蔬菜。

• 第3步

  小心地将油加入锅中。 加牛肉; 炒2到3分钟或直到所需的完成。 从炒锅中心推牛肉。 搅拌酱汁。 将酱汁加入炒锅中心。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。

• 第4步

  将蔬菜放回锅中。 加葱。 将所有成分搅拌均匀，涂上酱汁; 热量通过。 立即在热米饭上食用。 制作4份（1杯牛肉混合物，每份1/2杯米）。

营养成分

每份：274卡路里，（1克饱和脂肪，32毫克胆固醇，552毫克钠，34克碳水化合物，5克纤维，20克蛋白质。