食谱 鬼蛋糕| 更好的家园和花园

鬼蛋糕| 更好的家园和花园

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Anonim

配料

路线

  • 按照8英寸或9英寸的图层准备,烘烤和冷却蛋糕。

  • 对于树木,用蜡纸在大的烤盘上排成一行。 在一个微波炉安全的小碗微波炉糖果涂层100%功率(高)30秒。 搅拌; 微波炉加热20至30秒或直至完全融化。 放入可重复密封的塑料袋中; 密封。 从一个角落剪掉一小块。 在准备好的烤盘管7至8棵无叶树上,每棵树高2至3英寸(使它们变厚,这样它们在硬化时不会破裂)。 在糖果涂层之前,用巧克力吉姆洒上树。 放入冰箱冷藏直至凝固。

  • 准备酥皮糖霜。 用一些蛋白酥皮糖霜填充和霜冻蛋糕。

  • 对于鬼魂,将勺子剩余的酥皮糖霜放入装有大圆头的糕点袋中。 在土墩顶部的管道结霜。 在每个幽灵上为眼睛安排两个糖果。

  • 为了服务,小心地用蜡纸剥树。 将树木压在蛋糕两侧的糖霜上。

储藏:

松散地盖在冰箱中并存放长达24小时。

营养成分

每份:410卡路里,(6克饱和脂肪,0克多不饱和脂肪,2克单不饱和脂肪),21毫克胆固醇,310毫克钠,76克碳水化合物,1克纤维,60克糖,5克蛋白质。

经典的黄色蛋糕

配料

路线

  • 让黄油和鸡蛋在室温下静置30分钟。 同时,油脂和轻微面粉两个9×1 1/2英寸或8×1 1/2英寸圆形蛋糕盘或一个10英寸凹槽管盘,或油脂一个13×9×2英寸烤盘; 把锅放在一边。 在一个中型碗中搅拌面粉,发酵粉和盐; 搁置。

  • 将烤箱预热至375°F。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 逐渐加入糖,每次约1/4杯,中速搅拌直至合并。 刮碗的两边; 再打2分钟。 每次添加一个鸡蛋,每次添加后打好。 打败香草。 或者将面粉混合物和牛奶加入黄油混合物中,每次加入后低速搅拌直至混合。 将面糊倒入准备好的锅中,均匀涂抹。

  • 9英寸平底锅烘烤20至25分钟,8英寸平底锅烘烤30至35分钟,10英寸平底锅烘烤40至45分钟,13×9英寸平底锅烘烤25至30分钟,或直到木制牙签在中心附近插入干净。 将冷却的蛋糕层或管状蛋糕放在电线架上的锅中10分钟。 从锅中取出蛋糕层或管蛋糕; 在电线架上完全冷却。 或者将13×9英寸的蛋糕放在架子上的平底锅中; 完全冷静。 冰霜与期望的结霜。

营养成分

每份:

平底锅棉花糖结霜

配料

路线

  • 让蛋清在室温下静置30分钟。 在一个小平底锅中结合蛋清,2汤匙糖,1茶匙水和1/8茶匙牙垢。 在低热下加热并持续搅拌10至15分钟,或直至即时读数温度计记录160°F *

  • 立即将蛋清混合物加入一个非常大的碗中。**加入1 1/2杯糖,1/2杯温水和1/2茶匙的牙垢。 打了7分钟。 加入1茶匙香草。 再打6至8分钟或直到形成僵硬的峰值(尖端直立)。

*小费:

即时读数温度计在金属探针的一侧有一个小凹痕。 在检查温度时,必须将该压痕浸没在蛋清混合物中。

**小费:

一旦蛋清混合物达到160°F,立即将其倒入碗中,这样鸡蛋就不会继续煮熟。 如果它仍然在锅中,温度将继续增加,混合物将开始凝固并结块成熟的蛋清。

营养成分

每份:

经典白蛋糕

配料

路线

  • 让蛋清在室温下静置30分钟。 同时,油脂和轻微面粉两个9x1-1 / 2英寸或8x1-1 / 2英寸圆形蛋糕盘或油脂一个13x9x2英寸烤盘; 把锅放在一边。 在一个中型碗中搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐; 搁置。

  • 将烤箱预热至350°F。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加糖和香草; 击败直到合并。 一次加入一个蛋清,每次加入后打好。 或者将面粉混合物和酪乳加入黄油混合物中,每次加入后低速搅拌直至混合。 将面糊涂在预制的平底锅中。

  • 在预热的烤箱中烘烤20至25分钟,9英寸平底锅或30至35分钟,8英寸平底锅或13x9x2英寸平底锅,或直到插入中心附近的木制牙签干净。 在电线架上的平底锅中冷却蛋糕层10分钟。 从平底锅中取出蛋糕层。 在机架上彻底冷却。 或者将13x9x2英寸的蛋糕放在架子上的平底锅中; 彻底冷静。 冰霜与期望的结霜


经典巧克力蛋糕

配料

路线

  • 让黄油和鸡蛋在室温下静置30分钟。 同时,轻轻涂抹两个8×8×2英寸方形烤盘或9×1 1/2英寸圆形蛋糕盘的底部。 线底用蜡纸; 油脂和轻微的面粉。 或者用一个13×9×2英寸的烤盘或10英寸的凹槽管盘轻轻涂抹。 将锅放在一边。 在一个中型碗中搅拌面粉,可可粉,小苏打,发酵粉和盐; 搁置。

  • 将烤箱预热至350°F。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 逐渐加入糖,每次约1/4杯,中速搅拌直至合并。 刮碗的两边; 再打2分钟。 每次添加一个鸡蛋,每次添加后打好。 打败香草。 或者将面粉混合物和牛奶加入黄油混合物中,每次加入后低速搅拌直至混合。 以中速到高速拍打20秒以上。 将面糊倒入准备好的锅中,均匀涂抹。

  • 8英寸平底锅或13×9英寸平底锅烘烤35至40分钟,9英寸平底锅烘烤30至35分钟,10英寸平底锅烘烤45至50分钟,或直到中心附近插入木制牙签( s)干净利落。 将冷却的蛋糕层或管状蛋糕放在电线架上的锅中10分钟。 从锅中取出蛋糕层或管蛋糕; 剥蜡纸(如果有的话)。 在电线架上完全冷却。 或者将13×9英寸的蛋糕放在架子上的平底锅中; 完全冷静。 冰霜与期望的结霜

营养成分

每份:
鬼蛋糕| 更好的家园和花园