配料 1½磅新鲜或冷冻大虾壳 ⅓杯切成薄片的韭菜（1个中等）或切成薄片的葱（3） ½茶匙干罗勒，牛至或龙蒿，压碎 4瓣大蒜，切碎 2汤匙橄榄油 2汤匙干白葡萄酒或干雪利酒 1汤匙柠檬汁 ¼茶匙盐 ¼茶匙黑胡椒 1汤匙剪新鲜欧芹 路线 步骤1 解冻虾，如果冷冻。 去皮和去壳虾，使尾巴保持完整。 冲洗虾; 用纸巾拍干。 搁置。 第2步 在一个大锅中煮熟，用热油将虾，韭菜，罗勒和大蒜在中火中搅拌2到4分钟，或直到虾不透明。 小心地将雪利酒，柠檬汁，盐和胡椒加入煎锅中。 煮熟并搅拌直至加热。 搅拌香菜。 第3步 做4份 营养成分每份：211卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），194毫克胆固醇，337毫克钠，4克碳水化合物，0克纤维，0克糖，26克蛋白质。
