配料 1磅绿色西红柿（约4个西红柿） ½杯白玉米面 ¼杯通用面粉 2汤匙芝麻 ¼茶匙洋葱盐 ⅛茶匙辣椒 1个打蛋 2汤匙牛奶 油炸食用油 路线 步骤1 将西红柿切成1/4英寸厚的切片。 在馅饼盘或烤盘中，将玉米面，面粉，芝麻，洋葱盐和胡椒混合在一起。 在一个小混合碗中结合鸡蛋和牛奶。 将西红柿切片浸入鸡蛋混合物中，然后用玉米粉混合物涂在番茄切片的两侧。 第2步 在一个沉重的大型煎锅中加热约1/4英寸的食用油，中火。 将番茄切片单层煎炸约2分钟或直至金黄色。 在纸巾上排水。 将切片保温在300华氏度的烤箱中，同时煎炸剩余的西红柿。 马上服务。 做4到6份。 营养成分每份：202卡路里，（2克饱和脂肪，54毫克胆固醇，136毫克钠，16克碳水化合物，6克蛋白质。
