当谈到果酱和果冻时，没有任何东西比冷冻果酱的新鲜味道更好。 更好 - 这些果酱很容易制作。 如果你有冰箱空间，它们是一个很好的选择。 这种新鲜的草莓果酱有四个半品脱，现在可以享受，有些可以稍后冷冻。
1夸脱新鲜草莓
4杯糖
3盎司包液体果胶
2汤匙新鲜柠檬汁
用土豆泥捣碎浆果在室温下用水果开始。 如果水果不冷，糖会更快溶解。
要制作草莓酱，请清洗并沥干草莓。 去掉茎。 将1夸脱的新鲜成熟浆果，每次1杯，用土豆泥捣碎。 把一些水果留成小块。 你应该有大约1-3 / 4杯捣碎的浆果。
在捣碎的浆果中加入糖将捣碎的草莓放入中型搅拌碗中。 加入4杯糖; 好好混合。 让浆果在室温下静置10分钟或直到糖完全溶解。 偶尔搅拌混合物。
添加果胶和柠檬汁当糖溶解后，加入3盎司的液体果胶和2汤匙柠檬汁。 将混合物搅拌3分钟。
将果酱倒入干净的罐子或冷冻容器中立即将果酱倒入干净的冷冻容器中，留出1/2英寸的顶部空间并密封。 让果酱在室温下静置直至凝固。 堵塞需要大约24小时才能完成。
冷冻或冷冻果酱一旦设置了果酱，您可以将其转移到冰箱或冰柜。 将果酱存放在冰箱中最多3周或在冰箱中存放长达1年。
制作4个半品脱
