味道的棉花糖| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 4个信封信封无味geletain（一，1盎司包装）
• ¾杯水
• 3杯砂糖
• 1杯浅色玉米糖浆
• ½杯购买的糖浆，如咸焦糖或薄荷
• ¼茶匙盐
• 所需的凝胶食用色素
• 糖粉

路线

• 步骤1

  将带有羊皮纸的13x9x2英寸烤盘排成一行，将纸张放在两侧。 用不粘锅烹饪喷涂外套羊皮纸; 搁置。

• 第2步

  向非常大的搅拌碗中加入明胶。 倒水完全盖住; 搅拌结合。

• 第3步

  在一个大的平底锅中，将砂糖，玉米糖浆，调味糖浆和盐混合在一起; 搅拌直至糖完全融化。 将糖混合物在中高温下煮沸; 将糖果温度计贴在平底锅上。 煮沸1到2分钟或直到温度计记录240ºF。

• 第4步

  将混合器设定为中速，将混合碗下方的糖浆倒入明胶混合物中。 将速度提高到最高; 混合5分钟，直到棉花糖混合物变白，蓬松，碗冷却，大约122ºF。

• 第5步

  使用橡皮刮刀，将棉花糖混合物转移到准备好的锅中; 均匀分布。 在混合物中加入食用色素滴，相距约2英寸。 使用餐刀，旋转着色。 寒冷，露出，约4小时或过夜

• 第6步

  从冰箱中取出。 在棉花糖上过滤糖粉。 转到砧板上; 删除任何附加的纸张。 在另一边筛选糖粉。 使用涂有糖粉的锋利刀（以防止粘连），将棉花糖切成方块。 将另外的糖粉放入一个小碗中; 挖泥广场。 将另外的糖粉放入一个小碗中; 疏通广场上衣。 在密闭容器中存放在冰箱中长达2周。 制作117英寸的1英寸棉花糖。

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如果使用手持式搅拌器，请将湿布放在碗下面，使其不会在柜台顶部滑动。

营养成分

每份：35卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，10毫克钠，9克碳水化合物，0克纤维，9克糖，0克蛋白质。