爆竹炸鸡| 更好的家园和花园

配料

• 8个鸡腿（总共约2磅）
• 1盎司瓶辣椒酱（1/4杯）
• ⅓杯通用面粉
• 2汤匙黄色玉米面
• 半茶匙盐
• 食用油（约3杯）

路线

• 步骤1

  从鼓槌上取下并丢弃皮肤（可选）。 将鸡放入浅盘中的塑料袋中。 把辣椒酱倒在鸡肉上。 密封袋。 在冰箱中腌制1至24小时，偶尔转动袋子。

• 第2步

  沥干鸡肉，丢弃腌料。 在另一个塑料袋中混合面粉，玉米面和盐。 每次添加几个鸡腿，摇晃涂层。

• 第3步

  在一个12英寸的煎锅中用中火加热1/2英寸的油，直到面包块落入油嘶嘶声中。 小心地将鸡肉加入煎锅。 煮熟，中火，25至30分钟，偶尔变成棕色均匀，直到鸡肉变嫩，不再变成粉红色。 在纸巾上排水。 将鸡肉转移到盘子里。 制作8个鼓槌。

营养成分

每份：164卡路里，（2克饱和脂肪，38毫克胆固醇，203毫克钠，5克碳水化合物，0克纤维，11克蛋白质。