茴香，胡萝卜和菠菜折腾| 更好的家园和花园

配料

• 1½杯包装去皮小胡萝卜
• 1个中型茴香球茎，修剪并切成薄楔（约1磅）
• 1汤匙橄榄油
• 半茶匙盐
• ¼茶匙裂黑胡椒
• 2汤匙橄榄油
• 1 10盎司包装预先洗过的菠菜
• ¼杯精细切碎的帕玛森芝士（1盎司）（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，加入胡萝卜和茴香。 加入1汤匙油，盐和胡椒粉; 折腾上衣。

• 第2步

  在烤架侧燃烧器上放置一个大煎锅或炒锅。 在煎锅中，用中火加热2汤匙橄榄油。 加入蔬菜混合物，煮15至20分钟，或直到蔬菜变软，偶尔搅拌。 从锅中取出热量。 逐渐将菠菜加入煎锅，折腾直到菠菜枯萎。

• 第3步

  将蔬菜混合物转移到盘子上。 如果需要，撒上帕玛森芝士。 做4到6份。

营养成分

每份：134卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，408毫克钠，9克碳水化合物，3克纤维，3克糖，3克蛋白质。