圣诞 优雅的圣诞菜单| 更好的家园和花园

优雅的圣诞菜单| 更好的家园和花园

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Anonim

是的,你可以在一家高档餐厅预订一张餐桌,然后享用多道菜餐点(并放下$$$)。 或者您可以自定义您自己的完美菜单,并在您自己的家中举办优雅的圣诞晚宴。 好处很多:

•它更实惠。

•您可以根据需要控制成分并进行饮食特定的交换。

•没有长队或大声人群。

•配乐是您自己挑选的。

•如果你穿拖鞋,没人会评判你!

尝试这七个特别好吃的食谱,让你今年的假日晚餐更加特别。

饮料:石榴烟火

添加一杯白兰地,让您的香槟更加开朗! 对于节日装饰,扔一把石榴籽 - 如果你有额外的其他节日烹饪,迷迭香枝为搅拌棒。 红色和绿色组合将给予假日配色方案点头而不会让人不知所措。

随着客人的到来,请务必将它们混合在一起,以确保新鲜感!

获取食谱:石榴烟火

通过分享有关气泡酒,香槟酒,卡瓦酒和普罗塞克酒之间区别的详细信息,为您的客人带来惊喜。 在我们的完整泡泡指南中了解更多内容。

沙拉:柿子,血橙和石榴沙拉

新鲜的柑橘,柿子和石榴籽使这种色彩缤纷的沙拉成为季节性的,而松子 - 柿子醋汁则让人感觉非常美味。

为每个在餐桌用餐的人组装单独的盘子并存放在冰箱中。 来吧,沙拉套餐的时间,你可以抓住Instagram准备好的开胃菜,顶部与敷料,并直接送到桌子。

成分英特尔:柿子是一种看起来有点像橙色西红柿的秋季水果。 在它们成熟之前,期待它们是苦的,但是一旦成熟,柿子就像杏子一样甜,触感柔软。

获取食谱:柿子,血橙和石榴沙拉

蔬菜配菜:冬季绿色和Broccolini蛋挞

由于这是一个优雅的圣诞晚餐,通过在片状的黄油蛋挞外壳中提供素食配菜。 通过结合地中海(鹰嘴豆泥,柠檬,橄榄油)和亚洲(芝麻,碎红辣椒)成分,您将以您的融合功效给您的晚餐人群留下深刻印象。

在这个馅饼上使用这种芝麻香料混合物顶部鳄梨吐司:

  • 2汤匙烤芝麻
  • 1汤匙烤芫荽籽
  • 1汤匙烤孜然种子
  • 1/4杯烤和盐渍向日葵仁
  • 1/2茶匙碎红辣椒

在香料研磨机中混合并储存在密封容器中长达一个月。

获取食谱: Winter Greens和Broccolini Tart

马铃薯配菜:Hasselback马铃薯配调味面包屑

这些扇形马铃薯受到重创是有原因的。 由于表面积增加,每口都很脆,味道也很好。 这些土豆的味道和它们看起来一样惊人!

我们建议用巴马干酪,韭菜和百里香混合调味,但可以随意使用你最喜欢的草药 - 或者在餐中回味其他口味的混合物,如孜然,香菜或鼠尾草和大蒜。

获取食谱: Hasselback马铃薯配调味面包屑

主菜:Apricot-Apple Crown Roast

樱桃,鼠尾草和苹果馅填充这种烤猪肉,是火鸡和酱料的丰富,优雅的替代品。 它具有您喜欢的所有熟悉的风味,从过去的秋冬季节餐,但在一个值得中心的皇冠烤包。

对于完全湿润的肉类,将烤肉从烤箱中取出后盖上烤箔,然后在切片前休息15分钟。

蛋白质交换:如果你不吃 - 或找不到 - 猪肉,可以试试牛肉烤牛肉配方。

获取食谱: Apricot-Apple Crown Roast

这里有关于烹饪完美多汁的烤肉所需要知道的一切。

糖果:摩卡橙树皮

巧克力树皮很好,但你知道什么更好吗? 大理石巧克力树皮(它看起来比它看起来容易!)带有巧克力覆盖的咖啡豆和蜜饯橙皮。

蜜饯柑橘皮为您提供轻松,优雅的节日礼物。 以下是如何为这个食谱DIY(或者作为派对礼物包装在小盒子里):

  1. 从1个大葡萄柚,2个中等橙子或3个中等柠檬切成果皮,避免白髓。
  2. 将每个切片切成1/2英寸宽的条带。
  3. 将1 1/3杯糖,1/3杯水和果皮放入平底锅中煮沸15分钟。
  4. 一旦果皮切片看起来几乎是半透明的,就将它们从盘子转移到一张羊皮纸或蜡纸上。
  5. 果皮冷却后,滚入糖衣。 让它干。

得到食谱:摩卡橙色树皮

将您的客人送回家,享用一系列我们最喜欢的圣诞糖果。 点击50多个想法!

甜点:香槟蛋糕

从香槟鸡尾酒开始,以香槟杯蛋糕结束,为您的优雅圣诞菜单打造完整的圆形。 对于双倍剂量的优雅泡腾,这种甜点包括面糊中的泡沫和丰富的黄油霜。

就像包装纸在内部掩饰一个惊喜,这些蛋糕正在隐藏一个甜蜜的浆果果酱填充。

提前提示:提前三天烘烤蛋糕,冷却,并在室温下储存在容器中。 圣诞大餐的早晨,装满果酱,上面装满糖霜。

获取食谱:香槟蛋糕

优雅的圣诞装饰

整个圣诞节期间,我们的家庭和度假专家提供这些提示和技巧,以时尚和时尚的方式迎接客人:

  • 优雅的花圈设计
  • 花式假日安排
  • 漂亮的前门显示假期
  • 节日圣诞节表设置
  • BH&G有史以来最好的圣诞装饰理念21
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