配料 不粘锅烹饪喷雾 1个中等茄子，切成1英寸的碎片（5-1 / 2杯） 1个大洋葱，切成薄薄的楔子 1 2.25盎司可以切成去核的成熟橄榄，沥干 1 28盎司罐装烤蒜蓉意大利面酱 12盎司干全麦通心粉或rotini面食 切碎的帕玛森芝士（可选） 路线 步骤1 用不粘锅烹饪喷雾涂抹3-1 / 2-或4夸脱慢炖锅内部。 在准备好的炊具中，将茄子，洋葱和橄榄混合在一起。 搅拌意大利面酱。 第2步 在低热设置下盖上盖子并煮3到4个小时。 根据包装方向烹制面食; 排水。 在热煮熟的意大利面上撒上酱汁。 如果需要，撒上帕玛森芝士。 做6份。 营养成分每份：316卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，512毫克钠，60克碳水化合物，8克纤维，11克糖，10克蛋白质。
