鸡蛋，菠菜和培根酸辣酱调味汁| 更好的家园和花园

配料

• 3片低钠，少培根
• ¼杯切成薄片的洋葱
• ⅓杯苹果果冻
• 2汤匙苹果醋
• 1汤匙枫糖浆
• 1个8英寸面包面包式法式面包（或8英寸大面包）
• 4个鸡蛋
• 盐（可选）
• 黑胡椒粉（可选）
• 1 5盎司包新鲜婴儿菠菜

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 对于培根酸辣酱，在一个大的不粘锅煮熟培根和洋葱中火，直到培根脆，洋葱嫩。 取出培根和洋葱，沥干纸巾，保留煎锅中的任何培根滴。 切碎培根和洋葱。 在一个小平底锅里加入果冻，醋，枫糖浆，切碎的培根和洋葱。 煮沸; 减少热量。 煨了，发现了5分钟; 凉。*

• 第2步

  同时，烤面包约5分钟或直到略微变成褐色和略微脆。 使用锯齿刀，将温暖的面包横向切成两半。 将每个部分水平切成两半，这样就有4个部分。

• 第3步

  对于煎鸡蛋，用中火加热同一个煎锅（加上任何培根滴）。 把鸡蛋打成煎锅。 如果需要，撒上盐和胡椒粉。 将热量降低到最低; 煮鸡蛋3到4分钟或直到白色完全凝固，蛋黄开始变稠。 如果需要，转动鸡蛋再煮30秒以上的鸡蛋。**从煎锅中取出; 保持温暖。 将菠菜加入煎锅; 煮，搅拌直到枯萎。

• 第4步

  为了服务，每个面包顶部都有枯萎的菠菜和温暖的煎蛋。 细雨与培根酸辣酱。

*小费：

如果您愿意，请提前准备培根混合物并在冰箱中保存最多3天。

**小费：

如果需要，可以制作蒸汽炖鸡蛋，而不是过于简单。 要做到这一点，按照指示准备鸡蛋，除了煮鸡蛋，直到边缘变白。 加入1至2茶匙水。 盖锅; 煮鸡蛋3到4分钟或直到蛋黄开始变厚但不硬。

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30分钟

营养成分

每份：274卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），189毫克胆固醇，348毫克钠，52克碳水化合物，1克纤维，18克糖，11克蛋白质。