豌豆和米饭的鼓槌| 更好的家园和花园

配料

• 8个鸡腿
• 1茶匙犹太盐或盐
• 3汤匙黄油
• 1汤匙橄榄油或食用油
• 2个中等洋葱，切碎
• 1小葱，切碎
• 2瓣大蒜，切碎
• 1月桂叶
• ¾茶匙干百里香，压碎
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉
• ½杯干白葡萄酒或鸡汤
• 1 14盎司可减少钠鸡汤
• 新鲜薄荷叶
• 1豌豆和大米，下面

路线

• 步骤1

  撒上鸡肉加盐。 在12英寸煎锅中煮鸡肉，加热黄油和油，中高火10分钟，经常转动。 使用钳子，取出鸡肉，将黄油和油保持在煎锅中。 把鸡放在一边。

• 第2步

  将洋葱，葱，大蒜和月桂叶加入煎锅煮5分钟或直到洋葱变软，搅拌以刮去褐色的碎块。

• 第3步

  将鸡肉归还锅。 撒上百里香和胡椒粉。 加入葡萄酒和肉汤。 煮沸; 减少热量。 煨，盖上，45至60分钟或直到嫩，汤汁在鸡上。 去掉鸡肉。 覆盖; 保持温暖。 将洋葱混合物倒入锅中，露出，10分钟。 用盐和胡椒调味。 删除月桂叶。

• 第4步

  为了服务，将鸡肉转移到拼盘上。 撒上薄荷。 与洋葱混合物和豆豆和米饭一起食用。 做4份。

营养成分

每份：691卡路里，（15克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，12克单不饱和脂肪），164毫克胆固醇，874毫克钠，51克碳水化合物，7克纤维，8克糖，38克蛋白质。

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豌豆和大米

配料

• 2杯新鲜或冷冻豌豆
• ½杯切葱
• 3汤匙融化的黄油
• ¼杯薄荷叶片
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙糖
• 3杯煮熟的米饭
• 2汤匙减少钠鸡汤

路线

• 步骤1

  在平底锅煮豌豆煮沸的盐水，盖好，直到嫩（新鲜10分钟，冷冻3分钟）。 排水。 投入冰水; 排水。 在12英寸的煎锅中，用融化的黄油煮大葱1分钟。 加入煮熟的豌豆，薄荷叶，盐和糖。 煮1分钟。 加入米饭和还原钠鸡汤或水; 热量通过。