人群喜欢肉桂卷| 更好的家园和花园

配料

• 4 - 4.5杯通用面粉
• 1包快速活性干酵母
• ⅔杯牛奶
• ⅔杯水
• ½杯糖
• ½杯食用油
• 半茶匙盐
• 2个蛋黄
• ¼杯黄油或人造黄油，软化
• ⅓杯糖
• 4茶匙肉桂粉
• 1食谱奶油芝士糖霜（见下面的食谱）

路线

• 步骤1

  在一个大型搅拌碗中，将2杯面粉和酵母混合。 在小平底锅中，将牛奶，水，1/2杯糖，油和盐混合。 热; 用中火搅拌至温暖（120华氏度至130华氏度）。

• 第2步

  将牛奶混合物和蛋黄加入干燥的混合物中。 用电动搅拌器以低速到中速搅拌30秒，经常刮擦碗的两侧。 高速打3分钟。 用木勺搅拌尽可能多的剩余面粉。

• 第3步

  将面团翻转到面粉表面。 揉好剩余的面粉，制成适度柔软的面团，光滑有弹性（3到5分钟）。 盖上盖子，让它休息10分钟。

• 第4步

  将面团擀成一个14x12英寸的矩形。 用软化的黄油或人造黄油涂抹。 撒上1/3杯糖和肉桂的混合物。

• 第5步

  卷起，果冻卷式，从长边开始。 密封缝。 切成12块。 放入涂有油脂的13x9x2英寸烤盘中。 覆盖; 让温暖的地方上升，直到几乎翻倍（20分钟）。

• 第6步

  在375华氏度的烤箱中烤20分钟或直至金黄色。 稍微冷却; 从锅中取出。 弗罗斯特温暖卷奶油芝士结冰。 在电线架上进行温热或冷却。 制作12卷。

营养成分

每份：427卡路里，62毫克胆固醇，188毫克钠，58克碳水化合物，

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奶油芝士结冰

配料

• 1盎司包奶油奶酪，软化
• 3汤匙黄油或人造黄油，软化
• ½茶匙香草
• 1汤匙牛奶
• 1½杯糖粉，过筛

路线

• 步骤1

  在一个中型搅拌碗，奶油芝士，黄油或人造黄油，香草，直到轻盈蓬松。 打败牛奶。 逐渐加入糖粉，直到结冰均匀。