红薯奶油| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等红薯（1磅），去皮和立方
• ½杯切碎的洋葱
• ½格兰尼史密斯苹果，去皮切片
• ¼茶匙肉桂粉
• ¼茶匙ancho辣椒
• 1½杯减少钠鸡汤或蔬菜汤
• 1汤匙黄油
• 1汤匙通用面粉
• ¼茶匙盐
• 黑胡椒短促
• 1杯牛奶或半杯牛奶

路线

• 步骤1

  在一个中型平底锅中煮红薯，洋葱和苹果，在大量的沸水中煮10分钟或直到土豆嫩。 排水很好。 预留1杯马铃薯混合物。

• 第2步

  在食品加工机或搅拌机中将剩余的煮熟的马铃薯混合物和鸡汤混合。 覆盖并加工或混合至光滑; 搁置。

• 第3步

  在同一个平底锅融化黄油。 如果需要，可以加入面粉，肉桂，盐，胡椒和辣椒。 一次加入1杯牛奶。 煮熟并搅拌至略微变稠和起泡。 煮1分钟再搅拌。

• 第4步

  搅拌保留的马铃薯混合物，混合蔬菜混合物。 煮，搅拌直至加热。 如有必要，搅拌另外的牛奶以达到所需的稠度。 用额外的盐和胡椒调味。

营养成分

每份：187卡路里，（3克饱和脂肪，13毫克胆固醇，468毫克钠，33克碳水化合物，4克纤维，6克蛋白质。