蔓越莓梨蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油
• 4个鸡蛋
• 2½杯通用面粉
• 1汤匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 1¼杯砂糖
• 1½茶匙香草
• ¼杯酪乳或牛奶
• 3杯去皮和粗切的梨和/或苹果
• 1杯蔓越莓，粗切碎
• 糖粉
• 新鲜金橘（可选）
• 玫瑰叶（可选）

路线

• 步骤1

  让黄油和鸡蛋在室温下静置30分钟。 在一个小的搅拌碗里搅拌面粉，发酵粉和盐; 搁置。 在一个大的搅拌碗中用中速电动搅拌器搅拌黄油30秒。 逐渐将砂糖加入黄油中，每次加入2汤匙，中速至高速搅拌6分钟。 添加香草。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌1分钟并经常刮碗。

• 第2步

  用酪乳或牛奶搅打。 逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中，以低至中速搅拌直至混合。 折成梨和/或苹果; 折叠蔓越莓。 将面糊倒入涂有油脂的10英寸凹槽管盘，10英寸弹簧盘或13x9x2英寸烤盘中; 均匀分布。

• 第3步

  在350°F的烤箱中烘烤50到55分钟用于管式锅，1到1-1 / 4小时用于弹簧式锅，或者用40到45分钟用于13x9x2英寸的锅或直到插入中心附近的牙签出来干净。 在电线架上冷却15分钟。 取下弹簧盘的两侧，或从管盘中取出蛋糕，或在烤盘中留下蛋糕。 在电线架上彻底冷却。 撒上糖粉。 如果需要，可以搭配金橘和玫瑰叶。 做12到16份。

*

如果您使用玫瑰叶作为装饰物，请先将它们清洗干净，然后检查它们是否在没有杀虫剂的情况下生长。

提示

提前一天，制作和烤蛋糕。 很酷，但不要用糖粉筛选。 盖和储存和室温。 在上菜前，用糖粉筛选。

营养成分

每份：305卡路里，（5克饱和脂肪，92毫克胆固醇，240毫克钠，51克碳水化合物，3克纤维，5克蛋白质。