柑橘鞋底| 更好的家园和花园

配料

• 4盎司新鲜或冷冻的鞋底或白鲑鱼片，约1/2英寸厚
• 1份配方柑橘酱（见下面的食谱）
• 2个橘子
• 2茶匙人造黄油或黄油，融化
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙辣椒粉
• 短油黑胡椒

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 准备柑橘酱。 盖好并冷却，直到准备好服务。 从橘子中去除果皮和白色膜; 将每个橙子切成4片。 搁置。

• 第2步

  冲洗鱼; 用纸巾拍干。 将鱼放在肉锅的油脂未加热的架子上，塞在任何薄边缘下面。 在一个小碗里结合融化的人造黄油，盐，辣椒粉和黑胡椒; 刷过鱼。 在烤肉架上的鱼周围安排橙片。 从热量中煮约4英寸4到6分钟，或者用叉子测试时鱼很容易剥落，橙色切片加热通过。

• 第3步

  为了服务，将柑橘酱淋在鱼和橙片上。 做4份。

营养成分

每份：175卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），51毫克胆固醇，257毫克钠，12克碳水化合物，1克纤维，11克糖，18克蛋白质。

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柑橘酱

配料

• ½杯轻型乳制品酸奶油
• 2汤匙橙子果酱
• ¼茶匙干百里香或普罗旺斯赫布斯

路线

• 步骤1

  在一个小碗里，将酸奶油，橙子果酱和干百里香或普罗旺斯的赫布斯牛肉混合在一起。