柑橘烤芦笋| 更好的家园和花园

配料

• 2个无籽橙子
• 2个柠檬
• 5汤匙特级初榨橄榄油
• 2磅芦笋长矛
• 2瓣大蒜，切成薄片
• 2茶匙龙蒿叶
• 海盐和粗磨胡椒

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到400华氏度。从一个橙子和一个柠檬切成1/8 x 2英寸的条带，避免苦白髓; 搁置。 从相同的橙子和柠檬挤压共2汤匙果汁; 搁置。

• 第2步

  将剩余的橙子和柠檬切成薄片; 毛毛雨切片用1汤匙橄榄油。 放在衬有羊皮纸的烤盘上; 搁置。

• 第3步

  洗芦笋; 打破木质基地。 将长矛放入15 x 10 x 1英寸的烤盘中。 撒上大蒜，龙蒿和柑橘条。 淋上2汤匙橄榄油; 折腾长矛。 传播单层。 用盐和胡椒调味。

• 第4步

  烤芦笋和柑橘片12至15分钟，用钳子转一次或两次，直到芦笋嫩，柑橘开始变褐。 转移到服务盘。

• 第5步

  同时，对于醋汁，在小盘子里搅拌保留果汁和剩余的2汤匙油; 用盐和胡椒调味。 淋上烤芦笋，柑橘和大蒜。 撒上烤柑橘片。 服务温暖。 做8份。

营养成分

每份：87卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，53毫克钠，6克碳水化合物，2克纤维，3克糖，2克蛋白质。