香肠和南瓜油炸玉米饼| 更好的家园和花园

配料

• 1个中等红洋葱，减半并切成薄片（1/2杯）
• 2汤匙新鲜柠檬汁
• 捏犹太盐
• 2个干熏香肠香肠链（总共3 1/4），切成薄片
• 8个6英寸玉米粉圆饼
• 8盎司蒙特利杰克奶酪或温和切达干酪，切丝
• 2个小西葫芦和/或西葫芦，切成薄片（2杯）
• 1 - 2汤匙橄榄油
• 1杯松散包装的新鲜香菜叶

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至250°F。 将烤盘放入烤箱。 在一个小碗里结合洋葱，酸橙汁和捏犹太盐。

• 第2步

  同时，用中火加热超大的煎锅。 加香肠。 煮5分钟，偶尔搅拌。 转移到纸巾衬里的板。 擦掉煎锅。

• 第3步

  玉米饼的前4名，一半是奶酪。 在每个上安排西葫芦和香肠; 顶部剩余的奶酪和剩余的玉米饼。 加1汤匙。 油到煎锅; 用中火加热。 将两个油炸玉米粉饼放入煎锅中。 每边煮2分钟，直到变成褐色，奶酪融化。 转移到烤箱。 如果需要，重复剩余的油炸玉米饼，加入更多的油。

• 第4步

  将香菜搅拌成洋葱。 与油炸玉米饼一起食用。

营养成分

每份：427卡路里，（13克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），63毫克胆固醇，725毫克钠，26克碳水化合物，4克纤维，6克糖，22克蛋白质。