巧克力覆盆子饼干三明治| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油，软化
• 1杯砂糖
• ¾杯装红糖
• ⅓杯不加糖的荷兰加工可可粉
• ½茶匙小苏打
• ¼茶匙盐
• 2茶匙香草
• 1个大鸡蛋
• 1½杯通用面粉
• 1食谱覆盆子馅，（下面的食谱）

路线

• 步骤1

  第二行烤盘用羊皮纸; 搁置。 在大型搅拌碗中，在中高30秒内打黄油。 加糖; 击败直到完美结合。 打败可可，小苏打和盐。 添加香草。 打蛋。 尽可能多地打面粉; 用手搅拌。

• 第2步

  将面团分成三份。 将每个部分成形为8英寸对数，直径约1-1 / 2英寸。 （对于小饼干，在9英寸原木中塑造直径约1英寸的面团。）用保鲜膜或蜡纸包裹。 冷冻2至3小时或直至足够切片。

• 第3步

  将烤箱加热至350华氏度。将原木切成1/4英寸切片。 在准备好的烤盘上放置1英寸。 烘烤8至12分钟或直到边缘坚固。 在烤盘上冷却1至2分钟。 转移到电线架; 完全冷静。

• 第4步

  用2茶匙覆盆子馅填充一半大饼干的扁平面（使用1茶匙填充小饼干）。 顶部剩余的饼干。 制作30个大/ 38个小三明治。

营养成分

每份：187卡路里，（4克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），20毫克胆固醇，80毫克钠，33克碳水化合物，0克纤维，28克糖，1克蛋白质。

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覆盆子馅

配料

• 2盎司切碎的白巧克力
• ¼杯软化黄油
• 2汤匙覆盆子蜜饯
• 1茶匙香草
• 3½杯糖粉
• 1 - 3汤匙搅打奶油

路线

• 步骤1

  在小平底锅中融化白巧克力，中低火; 凉。 同时，在大型搅拌碗中将黄油打至奶油状。 在覆盆子蜜饯和香草中打败。 逐渐用糖粉和冷却的白巧克力打败。 加入搅打稀奶油直至涂抹。