巧克力卷发| 更好的家园和花园

看看这些创建巧克力卷发的技巧：

小卷发

步骤1。

1.小心地在一条半甜或牛奶巧克力的宽阔表面上画一个蔬菜削皮器。 如果巧克力在室温下，这效果最好。 对于较窄的卷发，请使用酒吧的侧面。

大卷发

1.将1-1 / 2盎司半甜巧克力（不是烘焙块）或牛奶巧克力和1茶匙起酥油放入一个小而重的平底锅中。 在低温下熔化，不断搅拌。 使用带有偏移刀片的金属刮刀将巧克力均匀地涂抹在玻璃烤盘的底部。 直到设定为止。

第2步。

2.将直角金属刮刀放在巧克力边缘内的烤盘上，呈45度角。 施加温和，稳定的压力，然后将刮刀直接向前推。

对于较松散的卷发，将刮刀向前推成弧形。

第3步。

3.用木制扦子卷起任何卷发，以免在巧克力上留下指纹。 立即使用或在存储容器中的纸巾上放置单层。 在室温下盖住并储存或冷藏。