巧克力曲奇饼干扣篮| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将烤箱预热至350F。将带有铝箔的9x9x2英寸烤盘排成一行，让边缘悬挂在锅的两侧; 把锅放在一边。
第2步
用中速电动搅拌器在中型碗中搅拌黄油和1/4杯起酥油30秒。加入红糖，砂糖和小苏打。敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。在鸡蛋和香草中搅拌直至混合。使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。搅拌任何剩余的面粉。搅拌微型半甜巧克力块，如果需要，加入坚果。
第3步
将面团均匀地压在准备好的烤盘底部。在预热的烤箱中烘烤25至30分钟，或直到外皮均匀呈金黄色并设定中心。在电烤架上平底锅冷却1小时。将烤箱温度降至325F。
第4步
使用铝箔将烘焙过的混合物从锅中取出。将饼干转移到切菜板; 去除箔。使用锯齿刀将烘焙的混合物切成9x1 / 2英寸的切片。将未切片的饼干片放在切片上，切边，相距1英寸。在325°F的烤箱中烘烤约20分钟或直至酥脆，在烘烤时间中途小心转动。在电线架上的饼干片上完全冷却。如果需要，修剪结束。
第5步
将微波炉切碎的巧克力和1汤匙起酥油放入一个微波炉安全的小碗中，50％功率（中等），持续2至3分钟，或直至融化，搅拌两次。用融化的巧克力混合物刷涂或涂抹每个饼干棒的一端; 让多余的滴在饼干的两侧。将饼干放在羊皮纸或蜡纸上; 让站立约1小时或直到设置。制作18个饼干。