巧克力面包布丁配上摩卡奶油酱| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 3杯无脂牛奶
• ¾杯苦甜或半甜巧克力块
• ¾杯加糖可可粉
• ¾杯新鲜或冷冻鸡蛋替代品，解冻或3个鸡蛋，轻轻殴打
• 2汤匙奇亚籽
• 5杯1/2英寸低热量杂粮面包块，干燥*
• 1食谱摩卡“奶油”酱

路线

• 步骤1

  用烹饪喷雾轻轻涂抹3 1/2或4夸脱的慢炖锅。 或者用一次性慢炖锅衬里和带有烹饪喷雾的轻微涂层衬里排列炊具。 将电磁炉放在一边。

• 第2步

  在中等平底锅中加热牛奶，中火直到非常温暖但不沸腾。 从热量中移除。 加入巧克力碎片和可可粉（不要搅拌）; 让我们站立5分钟。 搅拌至光滑; 稍微冷却（约10分钟）。

• 第3步

  在一个大碗里结合鸡蛋替代品，奇亚籽和巧克力混合物。 在面包块中轻轻搅拌。 将混合物转移到准备好的炊具中。

• 第4步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪约2 1/2小时，或者直到插入布丁中心附近的刀子清洁干净（混合物会抽吸）。 关掉电磁炉。 如果可能，从炊具上取下餐具衬垫并放在金属架上。 冷却，露出30分钟（布丁会随着冷却而下降）。

• 第5步

  为了服务，将温暖的布丁放入甜点。 细雨与摩卡“奶油”酱。

*小费：

要烘干面包块，将烤箱预热至300°F。 在15x10x1英寸的烤盘中将新鲜面包立方体铺在单层中。 烘烤10至15分钟或直到立方体干燥，搅拌两次。 凉。

营养成分

每份：326卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），7毫克胆固醇，249毫克钠，51克碳水化合物，6克纤维，22克糖，13克蛋白质。

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摩卡“奶油”酱

配料

• ¼杯糖
• ¼杯不加糖的可可粉
• 1茶匙玉米淀粉
• 1盎司可以蒸发牛奶
• ¼杯冲泡浓咖啡或咖啡
• 2汤匙咖啡利口酒或煮浓缩咖啡或咖啡

路线

• 步骤1

  在一个小平底锅里搅拌糖，可可粉和玉米淀粉。 加入淡奶，浓缩咖啡和利口酒。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 煮熟并搅拌2分钟以上。 服务前立即服用或冷藏。 大约1杯。