冷却的蕃茄汤用玉米面包油煎方型小面包片| 更好的家园和花园

配料

• 1 8.5盎司包玉米松饼混合
• 1 - 2汤匙橄榄油
• 1茶匙辣椒粉
• 2个14.5盎司罐装西红柿青椒，芹菜和洋葱，不排水
• ½英国黄瓜，种子和粗切*
• 3个葱，修剪和切碎
• 1杯冰块
• 1中等鳄梨，减半，去籽，去皮，切片
• 切葱花，切碎的黄瓜和/或辣椒粉（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 根据包装说明准备玉米松饼混合物。 将面糊涂抹在轻微涂抹的13x9x2英寸烤盘上。 烘烤14分钟或直到金黄色，并在中心附近插入牙签干净。 稍微冷。 切成1英寸的立方体。 用橄榄油和辣椒粉调味。 将立方体放在烤盘上并返回烤箱5分钟以使其变脆。

• 第2步

  同时，在搅拌机中将西红柿，黄瓜，洋葱和冰混合在一起; 盖住并搅拌至近乎光滑。 把汤倒进碗里; 顶部有鳄梨片和一半的油煎面包块（保留剩余的油炸面包片供另一种使用）。**如果需要，可以撒上额外的葱，黄瓜和/或辣椒粉。

*小费：

如果需要，将黄瓜去皮，加入浅色汤。

**小费：

将油炸面包块存放在密闭容器中最多24小时。 回到烤盘，在400°F的烤箱中烤脆5分钟后再上桌。

营养成分

每份：482卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），40毫克胆固醇，1061毫克钠，66克碳水化合物，5克纤维，14克糖，9克蛋白质。